Grönt är skönt

Igår var Leo, Maria och Erik här på lite mat och dryck. Det var ett tag sedan vi sågs och det var mysigt att avrunda helgen tillsammans. Vi åt en matig sallad med vegetariska ingredienser. Maria är vegetarian och även om jag ibland älskar att sänka tänderna i en rejält mörad biff, kan jag absolut tänka mig ett liv helt utan kött.

Varför finns det inte enda restaurang i Malmö som serverar ett vettigt urval av goda sallader? Finns det verkligen inte underlag? Några krogar har i och för sig fantastiska salladsbufféer. Men när jag går på lunch siktar jag ändå alltid in mig på en menyrätt. Måste byta kompass.

Varför serveras så stora portioner på lunchkrogarna egentligen? De flesta som har möjlighet och råd att äta lunch ute sitter ändå på kontorsstolar hela dagarna. Själv är jag rätt trött på grosshandlarluncherna i Malmö. Allt är så “super size me” stort att man vill bara gå hem och schlafen sie gut.

En amerikan jag träffat några gånger driver ett hälsohotell på Koh Samui bara ett kast med liten kokosnöt från huset vi hyrde på Lamai Beach. Han anser att 70-80% av varje måltid skall bestå av råa råvorer för att man skall må riktig bra och skydda sig från alla cancerogena ämnen som finns i annan mat. Vem vet – han kanske har rätt.

Något helt annat. Filmen Sunshine är riktigt, riktigt bra. Om man gillar schyssta FX i någorlunda trovärdiga SF-rullar.