Igår åt vi en bricka fullmatade tacos med salsa och en halvstark sås. Tyvärr gillar inte tjejerna min favokrydda koriander – men kummin uppskattas. Tur för mig.

Och istället för den vanliga Västerbotten, gratinerade jag de små mexarna med en friskt syrlig äkta grekisk Feta. Mums!

Vi har i princip övergett alla komjölkbaserade ostsorter. I kylskåpet finns det numera gott om både Haloumi och Feta. Vet inte om jag är lite laktosintolerant, men jag tycks må bättre av att avstå från vanliga mejerivaror.