Falukorv a la Maison Raboff
En halv falukorv skivad i generösa, centimeetertjocka skivor.
Stek skivorna i margarin (använd Becel – tänk på kolesterolet!) tills de blir lätt brända. Tillsätt en matsked sesamolja, röd lök, tomater, stora vita bönor och salta/peppra lite. Stäng av värmen och strö till sist vällagrad och finriven prästost över alltihopa. Låt stå 3-4 minuter eller tills osten smält och geggat ihop sig. Hade jag haft ett glas rött hemma, hade det nog smakat ännu bättre. Men det var godare än det ser ut!